JURNALKALIMANTAN.COM, BANJARMASIN – Pada bulan penuh berkah Ramadan 1444 Hijriah, Hotel Galaxy Banjarmasin menghadirkan menu berbuka puasa istimewa.
Berada di Jalan A. Yani Kilometer 2 Kota Banjarmasin, selain makanan nusantara, pihaknya juga menghadirkan sajian internasional.
Hidangan andalannya berupa roast corner, yang setiap harinya tersedia menu berbeda, hingga menjadi favorit pengunjung dengan tingkat kematangan daging sapi medium.
Dengan bahan berkualitas, setiap harinya bergantian dengan jenis lain, baik ikan dan daging ayam, dengan banyak pilihan siraman saos, mulai dari teriyaki, lada hitam, dan barbeku.
“Pada penyajiannya berupa live cooking. Ketika pengunjung memesan, baru kita sajikan, seperti roast beef, pasta, dan lainnya, hingga menjadikan makanan lebih fresh dan nikmat,” ungkap Food and Beverage Manager Galaxy Hotel Banjarmasin Lucky Kidam, Senin (27/3/2023).
Sementara itu, harganya dibanderol Rp188 ribu per orang dan makan sepuasnya.
Khusus pada awal Ramadan hingga 29 Maret, pihaknya memberikan harga promo menjadi Rp168 ribu per orang.
Bagi pencinta kue tradisional khas Banjar, pengunjung tidak perlu khawatir, kerena pihak hotel turut menyediakannya setiap hari.
“Takjilnya dan makanan penutup kita seimbangkan, antara wadai Banjar dengan internasional. Apalagi banyak sekali wadai khas Banjar yang siap kita sajikan dengan jenis berbeda setiap hari,” tambah Manager Hotel Galaxy Banjarmasin Fanggi Sumarco.
Bahkan takjil yang disediakan tampil beda dari hotel lainnya, terlebih pada kolak, yang disajikan terpisah dari kuah dan gulanya.
“Agar pengunjung bisa menakar sendiri tingkat kemanisan dari kolak tersebut, hingga dapat menambah kenikmatan pengunjung dalam berbuka puasa,” jelas Fanggi.
Sementara itu salah seorang pengunjung yang berbuka puasa, menyatakan kepuasannya terhadap layanan dan makanan yang disajikan.
“Rasa makanannya sesuai selera, enak pokoknya,” beber Hj. Ana yang datang membawa keluarganya.
(Ihsan/Achmad MT)
