JURNALKALIMANTAN.COM, BANJARMASIN – Kota Banjarmasin kini punya destinasi kuliner baru yang memanjakan lidah pecinta masakan khas Banjar. Warung Santan Banjar resmi dibuka pada Senin (11/8/2025) di Jalan Sultan Adam Komplek Sultan Adam Permai No. 8.
Nama “Santan Banjar” diambil dari karakter menu yang disajikan, di mana hampir 90 persen hidangannya menggunakan santan kelapa.
Pengunjung dapat menikmati beragam kudapan tradisional seperti kue amparan tatak, lapis Banjar, puteri selat, sari muka, gagicak, kue papare, kelepon, hingga dadar gunung. Untuk menu utama tersedia soto Banjar, nasi kuning, lontong, rawon, buras, mie habang, hingga pundut nasi.
Aneka bubur seperti bubur beras, kolak pisang, putu mayang, kokoleh, dan lupis juga siap memanjakan selera.
Grand opening berlangsung meriah dengan kehadiran puluhan rekan media dan influencer Banua.
Owner Warung Santan Banjar, Ibu Jamilah, mengatakan pihaknya ingin menyajikan masakan khas Banjar secara lengkap, namun tetap menyediakan menu tambahan lainnya.
“Meski berada di area perumahan, kami optimistis bisa memberikan rasa berbeda dengan harga terjangkau. Ke depan, kami juga akan menambah menu seperti ikan bakar dan lainnya,” ujarnya.
Warung ini buka setiap Senin–Sabtu, dilengkapi ruang VIP ber-AC, area bebas rokok, parkir luas, serta layanan untuk acara khusus seperti ulang tahun dan rapat kantor.
Dalam rangka menyambut HUT ke-80 RI, Warung Santan Banjar memberikan diskon 20 persen untuk pembelian minimal Rp100.000 pada 11–16 Agustus 2025.
(Ian)
