JURNALKALIMANTAN.COM, BANJARMASIN – Bagi anda pencinta kuliner di Banua yang ingin merasakan nikmatnya masakan khas daerah, kini telah hadir di Banjarmasin Warung Makan Dapur Nini Banjar, di Jalan Banua Anyar Kecamatan Banjarmasin Timur, atau persis di depan Soto Bang Amat.
Warung makan ini menyediakan beragam masakan, mulai dari iwak bapanggang (ikan panggang), baubar (bakar), paisan (pepes), dan lainnya. Tak hanya itu, juga tersedia bermacam ganganan (kuah) seperti sayur bening, balamak, dan asam. Sedangkan sayurannya ada urap Banjar dan oseng-osengan. Kemudian ada juga aneka minuman untuk menambah kenikmatan saat menyantap kuliner khas Banjar.
Pemilik Warung Dapur Nini Banjar Muhammad Ali Azmi mengatakan, tempat ini didirikannya bermula dari dirinya beserta keluarganya yang merupakan pencinta kuliner yang suka terhadap ikan atau iwak sungai, lalu muncullah ide untuk membuka usaha ini.
“Karena lahan sudah ada, lalu kita coba untuk membuka sendiri warung masakan khas Banjar ini,” ungkapnya.
Adapun menu yang ditawarkan, semuanya berasal dari ikan sungai, dipadukan dengan masakan khas Banjar.
“Menu favorit di sini seperti ikan haruan (gabus), lais, baung, dan lainnya,” katanya.
Terkait harga, lanjut M. Ali Azmi, pihaknya tidak mematok mahal, masih bisa terjangkau, dengan kualitas rasa untuk kepuasan pelanggan.
“Kita berharap masakan khas Banjar Dapur Nini Banjar ini bisa dikenal oleh masyarakat luas, dan orang luar pun bisa mengenal kenikmatan masakan Banjar ini,” imbuhnya.
Nah, bagi anda yang penasaran dengan beragam masakan khas Banjar yang ditawarkan di warung ini, tunggu apalagi, segeralah mencobanya dan buktikan sendiri.
(Saprian)
