JURNALKALIMANTAN.COM, JAKARTA – Tak hanya segar dan menjadi cemilan yang sehat karena kandungan vitamin yang tinggi, buah-buahan juga dapat mendukung kesehatan usus, mencegah sembelit, hingga mengurangi risiko kanker usus.
Menurut Naini Setalvad, ahli gizi, pagi hari adalah waktu terbaik untuk mengonsumsi buah.
Sebelumnya, usahakan untuk meminum segelas air putih, terutama saat bangun.
Pada pagi hari, perut yang kosong akan lebih mudah mencerna buah-buahan sehingga nutrisinya dapat diserap dengan maksimal oleh tubuh.
Ia justru tidak menganjurkan mengonsumsi buah usai makan berat atau sebagai pencuci mulut karena dapat mengganggu proses pencernaan makanan yang masuk.
Untuk itu, berikan jeda sekitar satu jam sebelum makan atau dua jam setelah makan, jika ingin mengonsumsi buah.
Jarak waktu sangat penting, khususnya bagi orang-orang yang punya masalah pencernaan, seperti asam lambung maupun diabetes.
Jangan keliru lagi ya, jika ingin asupan nutrisi dari buah-buahan terserap dengan maksimal.
(Viz)
