JURNALKALIMANTAN.COM PULANG PISAU – Makanan siap saji yang banyak diminati masyarakat, rupanya punya dampak besar bagi kesehatan, terutama risiko munculnya penyakit degeneratif.
Pemerintah Kabupaten Pulang Pisau melalui Direktur Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Pulang Pisau, dr. Mulyanto Budiharjo, menyampaikan bahwa banyak pasien datang berobat ke rumah sakit dengan berbagai keluhan, salah satunya yang diakibatkan pola hidup yang kurang sehat.
“Saat ini banyak pasien yang datang berobat karena hipertensi, jantung dan gejala struk. Hal ini jika dilihat, berawal dari pola hidup yang tidak sehat, terutama dalam memilah makanan,” katanya.
Tingginya tingkat konsumsi makanan siap saji atau instan dan konsumsi daging secara berlebihan, turut mempengaruhi peluang munculnya penyakit berbahaya tersebut.
Salah satunya konsumsi daging dengan kandungan natrium atau benzoat atau pengawet, yang punya risiko besar bagi kesehatan tubuh.
Ia mengingatkan, masyarakat tetap boleh mengonsumsi daging untuk pemenuhan kandungan protein.
Namun harus benar-benar teliti memilih daging dan olahannya yang sehat, termasuk bahan-bahan yang digunakan dalam proses pengolahan.
“Konsumsi daging yang di masak berulang salah satu faktor terkena hipertensi. Banyak kebiasaan masyarakat yang mengkonsumsi daging yang dimasak berulang – ulang, tanpa disadari dapat menyebabkan efek samping yang buruk bagi kesehatan,” pungkasnya. (Ded/viz)
