JURNALKALIMANTAN.COM, JAKARTA – Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislautkan) Provinsi Kalimantan Selatan, melaksanakan kegiatan promosi kuliner ikan dan kue khas daerah Kalsel yang istimewa dan tidak boleh terlewatkan, di Anjungan Kalimantan Selatan Taman Mini Indonesia Indah Jakarta, Sabtu (15/2/2025).
Adapun menu lezat yang dihidangkan mulai dari ketupat ikan haruan, nasi kuning, wadai amparan tatak, dan kue lam yang siap memanjakan lidah pengunjung.
Selain itu, juga dapat menyaksikan demo masak yang berbahan dasar ikan, yang pastinya menggugah selera, mulai dari mi, churros, hingga wadai ipau, yang semuanya menggunakan hindrolisat protein ikan.
Kepala Dislautkan Rusdi Hartono mengatakan, kegiatan ini sesuai dengan arahan Gubernur Kalsel, H. Muhidin yang bertujuan untuk mempromosikan kuliner khas daerah Kalimantan Selatan.
“Syukur alhamdulillah, kita turut meramaikan Anjungan Kalimantan Selatan TMII dengan kegiatan promo kuliner ikan khas daerah Kalsel serta demo masak menu serba ikan,” ungkapnya.
Kadis berharap dengan adanya kegiatan ini, kuliner khas daerah bisa dikenal lebih luas lagi, baik secara nasional maupun internasional.
Apalagi tegas Rusdi, kuliner yang disajikan sarat akan rasa dan gizi, sehingga ia mengajak masyarakat untuk bisa datang dan menikmati sajian yang disediakan.
(Dislautkan Kalsel/Ian)
