JURNALKALIMANTAN.COM, BANJARMASIN – Chicking Indonesia kini hadir di Kota Banjarmasin. Restoran ayam khas Dubai yang menghadirkan beragam menu Timur Tengah ini resmi membuka gerai pertamanya di Provinsi Kalimantan Selatan, tepatnya di Jalan Ahmad Yani Kilometer 5,5.
Dengan mengusung konsep halal, modern, bercita rasa autentik, sehat, dan harga yang ramah di kantong, Chicking menawarkan alternatif baru bagi keluarga yang ingin merasakan pengalaman kuliner berbeda dari ayam goreng biasa.
Di antara menu andalan yang ditawarkan ialah King Lamb, perpaduan nasi mandi khas Timur Tengah dengan daging kambing berbumbu rempah yang kuat.
Menu lainnya seperti Tandoori Chicken, Spicy Chicken, dan Grill Chicken menambah ragam pilihan. Khusus menu grill, ayam dipanggang tanpa digoreng, menjadikannya lebih sehat.
“Perbedaan kami dengan fried chicken pada umumnya adalah bumbu sudah meresap di dalam. Jadi kalau dibelah, aroma rempah langsung terasa,” ungkap Direktur Operasional Chicking Indonesia Dwi Prasetyo di sela acara pembukaan, Jumat (2/5/2025).
Menariknya, meski menyajikan cita rasa premium, Chicking menawarkan harga yang ramah di kantong.
“Harga tertinggi sekitar Rp40 ribuan untuk menu King Lamb. Menu lainnya bahkan mulai dari Rp10 ribu. Jadi sangat kompetitif dan terjangkau untuk semua lapisan masyarakat,” tambah Dwi.
Sementara itu, Owner Chicking Banjarmasin H. Muhammad Ilyas menyampaikan, pembukaan gerai ini merupakan langkah berani untuk menghadirkan pengalaman kuliner Timur Tengah langsung dari Dubai ke Banjarmasin.
“Di sini belum ada restoran cepat saji dengan konsep seperti ini. Biasanya masyarakat harus jauh-jauh ke luar negeri atau saat umrah baru bisa mencicipi menu seperti ini. Sekarang, di Banjarmasin pun bisa,” bebernya.
Ilyas berharap, kehadiran Chicking dapat memperkenalkan lebih luas cita rasa khas Timur Tengah kepada masyarakat Kalsel, sekaligus membuka peluang baru di sektor kuliner lokal.
“Mohon doa semoga dapat diterima masyarakat. Saya pribadi merasakan bahwa antusiasme masyarakat di sini sangat positif terhadap hal ini. Oleh karena itu, kami semakin yakin untuk terus melangkah dan memperkenalkan produk ini secara lebih luas. Kita rencanakan juga akan buka di Banjarbaru dan lainnya,” tambahnya.
Pada pembukaan hari ini, pihaknya memberikan promo diskon 30% pada semua menu, hingga 5 Mei mendatang.
(Ih/Ahmad M)
